Är det någon som följer Vampire Diaries, är den nåt att hänga i julgranen, så att säga??????
Idag har varit en städardag för mig. Då jag legat i stort sett en hel vecka på soffan och sett kaoset öka för varje dag så stod jag inte ut längre då jag vaknade imorse. Så trots endast 4 timmars sömn så åkte städgrejorna fram. Jag gjorde allt utom badrummet, orken tog slut innan jag hann med det. Men imorgon är en annan dag...... då får badrummet sig en omgång. Jag passade på att skruva isär Leon växasäng då han nu har sovit i sin nya loftsäng utan problem många nätter, så ner i källaren med lillkillesängen.
Lilleman hostar fortfarande en hel del, mest på morgonen och kvällen, och lite på natten. Så imorgon blir han hemma, inget dagis här inte...... men det finns ingen ork för det heller. Funderar på att ringa VC imorgon och kolla om de tycker vi ska kolla upp hostan då det nu gått över en vecka och den inte vill ge med sig.
**********
Kycklinggratäng
4 portioner
700 g kycklingfilé
margarin/smör att steka i
1 röd paprika
1 grön paprika
1 dl ajvar relish
2 dl fraiche
1 vitlöksklyfta
salt & peppar
100 g fetaost
UGN: 225 grader
1. Dela kycklingen i mindre bitar och stek den i några minuter, tills den nästan är helt färdig, salta och peppra. Tärna paprikorna. Lägg kyckligen i en ugnsform och blanda i paprikan, rör om.
2. Spraya eller ringla lite olja över allt.
3. Blanda fraiche och ajvar relish och vitlöken, salta och peppra lite. Bred ut detta över kycklingen och paprikan. Strö ut tärnad fetaost över röran.
4. Gratinera i ugnen ca 15-20 minuter. Servera med kokt ris och sallad.
**********
Ny vecka nalkas och jag hoppas verkligen att lilleman blir frisk så jag kan göra allt som måste göras........ Missade båda besöken på jobbet och invägningen den här veckan som var och det vill jag inte missa den här veckan med. Det är ju tur att jag blivit bättre och piggare iaf, nu gäller det bara att han med blir det *håller tummar och tår* Veckan bjuder på en hel del för mig och det återkommer jag med vid senare tillfälle ;-)
NU = True Blood *sweet*
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar